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題名：臺灣の家庭生活
原系統編號：jpli2020-bk-ccl_544_3684_1944_1944
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  • 封面
  • 書名頁
  • 序　［金關丈夫］　p.1~5
  • 目次　p.1~7
  • [說明]
  • 臺灣の家庭生活　p.1~2
  • 家庭生活　p.3~4
  • 一　艋舺の竈　p.5
  • 一　p.5~7
  • 二　p.7~10
  • 三　p.11~12
  • 四　p.12~14
  • 五　p.14~16
  • 六　p.16~18
  • 七　p.19~21
  • 八　p.21~22
  • 二　食習　p.23
  • １　日常の主食料　p.23
  • ２　米の精白度　p.23~24
  • ３　製粉　p.24~25
  • ４　飯の炊き方　p.25~26
  • ５　カテメシの種類　p.26~27
  • ６　粥　p.27~28
  • ７　麵類の種類　p.28~29
  • ８　代用食　p.29
  • ９　澱粉の採取　p.29~30
  • １０　炒粉　p.30
  • １１　乾飯　p.30~31
  • １２　野菜の貯藏　p.31~32
  • １３　野生植物　p.32~33
  • １４　魚の種類　p.33~34
  • １５　獸肉類の種類　p.34~35
  • １６　魚、獸肉の貯藏　p.35
  • １７　調味料　p.35~37
  • １８　味噌の作り方　p.37~38
  • １９　醬油の作り方　p.38~39
  • ２０　鹽　p.39~40
  • ２１　砂糖　p.40~41
  • ２２　漬物の種類　p.41~43
  • ２３　豆腐と菎翡　p.43
  • ２４　鹽辛　p.43~44
  • ２５　滋養食　p.44~45
  • ２６　食事の回數と主要食事　p.45~46
  • ２７　病人の食事　p.46
  • ２８　間食　p.46~48
  • ２９　雨の日と食事　p.48
  • ３０　一人前の食量　p.48~49
  • ３１　食事をする場合　p.49~50
  • ３２　食卓　p.50~51
  • ３３　食事の座席　p.51~53
  • ３４　食物の分配　p.53
  • ３５　禁食　p.53~54
  • ３６　食事の方法　p.54~55
  • ３７　食料の運搬　p.55~56
  • ３８　食事の作法と豫兆　p.56~59
  • ３９　食殘し　p.60~61
  • ４０　食物運搬用具　p.61~62
  • ４１　食糧貯藏用具　p.62~63
  • ４２　神佛の供物　p.63~64
  • ４３　晴の日の食事　p.64~65
  • ４４　餅、團子、粽をつくる日　p.65~67
  • ４５　食會　p.67~68
  • ４６　酒盛の座席　p.68
  • ４７　酒盛の後始末　p.68~69
  • ４８　精進食　p.69
  • ４９　斷食　p.69
  • ５０　一番の御馳走　p.69~70
  • ５１　一生中一番の御馳走　p.70
  • ５２　酒　p.70~71
  • ５３　自家製の菓子　p.71~72
  • ５４　果物　p.72
  • ５５　覺書　p.72~73
  • 三　粽と餅　p.74
  • 一　粽の三角　p.74~77
  • 二　粽　p.77~79
  • 三　餅　p.79~83
  • 四　紅龜粿と鼠麵粿　p.83~85
  • 四　皿借し屋　p.86~92
  • 五　贈答　p.93
  • 一　中元と歲暮　p.93~95
  • 二　書房　p.95
  • 三　出生祝　p.95~98
  • 四　結婚祝　p.98~99
  • 五　餞別　p.99
  • 六　新築祝　p.99~100
  • 七　病氣見舞　p.100
  • 八　誕生祝　p.100~101
  • 九　香奠　p.101~102
  • 六　信仰　p.103
  • 一　祖廟の祭典　p.103~122
  • 二　廟の祭典　p.122~128
  • 七　醫療　p.129
  • 一　草藥　p.129~132
  • 二　デング熱　p.132~134
  • 三　覺書　p.135~136
  • 八　賴母子講　p.137~140
  • 九　竈の分裂　p.141~143
  • 一○　婚姻雜記　p.144
  • 一　指腹爲婚　p.144~145
  • 二　暗婚　p.145~146
  • 三　眠床　p.146~148
  • 四　摸乳　p.148
  • 五　齋月　p.149
  • 六　花嫁と不淨　p.149~150
  • 七　嫁粧　p.150~158
  • 八　覺書　p.158~162
  • 一一　生活と民俗　p.163
  • 一　父、母黨に對すろ稱呼　p.163
  • 二　夫婦間の稱呼　p.164~165
  • 三　指紋　p.165~166
  • 四　季節と雞　p.166~167
  • 五　鳥の鳴聲　p.167~168
  • 六　覺書　p.169~176
  • 女性と民俗　p.177~178
  • 一　冬生娘仔　p.179
  • 一　p.179~180
  • 二　p.180~182
  • 三　p.183
  • 四　p.184~186
  • 五　p.186~192
  • 六　p.192~193
  • 二　媳婦仔及び養女制度　p.194
  • 一　p.194~197
  • 二　p.197~200
  • 三　p.200~201
  • 四　p.202~203
  • 三　女性と傳統　p.204
  • 一　嫁人リ前の娘　p.204~206
  • 二　嫁と姑　p.206~208
  • 三　大家族と主婦　p.208~210
  • 四　美人．表情　p.211
  • 一　艋舺の美人　p.211~215
  • 二　女性の表情　p.215~221
  • 五　女性と信仰　p.222
  • 一　椅仔姑　p.222~227
  • 二　關三姑　p.227~234
  • 三　迷信の流布　p.234~239
  • 六　產育雜記　p.240
  • 一　出產　p.240~244
  • 二　出產（續）　p.244~246
  • 三　產衣　p.246~249
  • 四　打鴟鶚　p.249~251
  • 五　做四月日　p.251~253
  • 六　孤齒　p.253~254
  • 七　哺爸哺母　p.254
  • 八　斷乳　p.254~255
  • 九　剝皮媽　p.255~256
  • 一○　女子の出生　p.256~257
  • 一一　契母契子　p.257~260
  • 一二　覺書　p.260~264
  • 七　女性と民俗　p.265
  • 一　結拜　p.265~266
  • 二　媳婦仔　p.267
  • 三　居花喜　p.267~268
  • 四　素行の檢查　p.268~269
  • 五　親の膳　p.269~270
  • 六　裁縫道具　p.270~274
  • 七　粉失した縫針　p.274~275
  • 八　[月斗]仔　p.275~278
  • 九　挽面　p.278~281
  • 一○　丁龜と財氣龜　p.281~284
  • 昔話覺書　p.285~286
  • 一　虎姑婆　p.287~294
  • 二　猿になつた娘　p.295~297
  • 三　昔話と雷　p.298
  • 一　p.298~301
  • 二　p.301~303
  • 三　p.303~307
  • 四　p.307~312
  • 家の年中行事　p.313~314
  • 艋舺月令　p.315
  • 一月（端月）　p.315~328
  • 二月（花月）　p.328~330
  • 三月（桐月）　p.330~336
  • 四月（梅月）　p.336~337
  • 五月（蒲月）　p.337~342
  • 六月（荔月）　p.342~343
  • 七月（瓜月）　p.344~350
  • 八月（桂月）　p.350~351
  • 九月（菊月）　p.351~352
  • 十月（陽月）　p.352~353
  • 十一月（葭月）　p.353~354
  • 十二月（臘月）　p.355~360
  • 町の歷史　p.361~362
  • 一　艋舺小記　p.363
  • 一　p.363~364
  • 二　p.364~365
  • 三　p.366~368
  • 四　p.368~370
  • 五　p.370~375
  • 六　p.375~379
  • 七　p.379~382
  • 八　p.382~387
  • 二　艋舺街名考　p.388~404
  • 圖譜　［立石鐵臣］　p.405~418
  • 後記　［立石鐵臣］　p.419~421
  • 版權頁
  • 封底