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題名:臺灣の家庭生活
原系統編號:jpli2020-bk-ccl_544_3684_1944_1944
目次可連結之章節內文影像包含紅體字章節在內
封面
書名頁
序 [金關丈夫] p.1~5
目次 p.1~7
[說明]
臺灣の家庭生活 p.1~2
家庭生活 p.3~4
一 艋舺の竈 p.5
一 p.5~7
二 p.7~10
三 p.11~12
四 p.12~14
五 p.14~16
六 p.16~18
七 p.19~21
八 p.21~22
二 食習 p.23
1 日常の主食料 p.23
2 米の精白度 p.23~24
3 製粉 p.24~25
4 飯の炊き方 p.25~26
5 カテメシの種類 p.26~27
6 粥 p.27~28
7 麵類の種類 p.28~29
8 代用食 p.29
9 澱粉の採取 p.29~30
10 炒粉 p.30
11 乾飯 p.30~31
12 野菜の貯藏 p.31~32
13 野生植物 p.32~33
14 魚の種類 p.33~34
15 獸肉類の種類 p.34~35
16 魚、獸肉の貯藏 p.35
17 調味料 p.35~37
18 味噌の作り方 p.37~38
19 醬油の作り方 p.38~39
20 鹽 p.39~40
21 砂糖 p.40~41
22 漬物の種類 p.41~43
23 豆腐と菎翡 p.43
24 鹽辛 p.43~44
25 滋養食 p.44~45
26 食事の回數と主要食事 p.45~46
27 病人の食事 p.46
28 間食 p.46~48
29 雨の日と食事 p.48
30 一人前の食量 p.48~49
31 食事をする場合 p.49~50
32 食卓 p.50~51
33 食事の座席 p.51~53
34 食物の分配 p.53
35 禁食 p.53~54
36 食事の方法 p.54~55
37 食料の運搬 p.55~56
38 食事の作法と豫兆 p.56~59
39 食殘し p.60~61
40 食物運搬用具 p.61~62
41 食糧貯藏用具 p.62~63
42 神佛の供物 p.63~64
43 晴の日の食事 p.64~65
44 餅、團子、粽をつくる日 p.65~67
45 食會 p.67~68
46 酒盛の座席 p.68
47 酒盛の後始末 p.68~69
48 精進食 p.69
49 斷食 p.69
50 一番の御馳走 p.69~70
51 一生中一番の御馳走 p.70
52 酒 p.70~71
53 自家製の菓子 p.71~72
54 果物 p.72
55 覺書 p.72~73
三 粽と餅 p.74
一 粽の三角 p.74~77
二 粽 p.77~79
三 餅 p.79~83
四 紅龜粿と鼠麵粿 p.83~85
四 皿借し屋 p.86~92
五 贈答 p.93
一 中元と歲暮 p.93~95
二 書房 p.95
三 出生祝 p.95~98
四 結婚祝 p.98~99
五 餞別 p.99
六 新築祝 p.99~100
七 病氣見舞 p.100
八 誕生祝 p.100~101
九 香奠 p.101~102
六 信仰 p.103
一 祖廟の祭典 p.103~122
二 廟の祭典 p.122~128
七 醫療 p.129
一 草藥 p.129~132
二 デング熱 p.132~134
三 覺書 p.135~136
八 賴母子講 p.137~140
九 竈の分裂 p.141~143
一○ 婚姻雜記 p.144
一 指腹爲婚 p.144~145
二 暗婚 p.145~146
三 眠床 p.146~148
四 摸乳 p.148
五 齋月 p.149
六 花嫁と不淨 p.149~150
七 嫁粧 p.150~158
八 覺書 p.158~162
一一 生活と民俗 p.163
一 父、母黨に對すろ稱呼 p.163
二 夫婦間の稱呼 p.164~165
三 指紋 p.165~166
四 季節と雞 p.166~167
五 鳥の鳴聲 p.167~168
六 覺書 p.169~176
女性と民俗 p.177~178
一 冬生娘仔 p.179
一 p.179~180
二 p.180~182
三 p.183
四 p.184~186
五 p.186~192
六 p.192~193
二 媳婦仔及び養女制度 p.194
一 p.194~197
二 p.197~200
三 p.200~201
四 p.202~203
三 女性と傳統 p.204
一 嫁人リ前の娘 p.204~206
二 嫁と姑 p.206~208
三 大家族と主婦 p.208~210
四 美人.表情 p.211
一 艋舺の美人 p.211~215
二 女性の表情 p.215~221
五 女性と信仰 p.222
一 椅仔姑 p.222~227
二 關三姑 p.227~234
三 迷信の流布 p.234~239
六 產育雜記 p.240
一 出產 p.240~244
二 出產(續) p.244~246
三 產衣 p.246~249
四 打鴟鶚 p.249~251
五 做四月日 p.251~253
六 孤齒 p.253~254
七 哺爸哺母 p.254
八 斷乳 p.254~255
九 剝皮媽 p.255~256
一○ 女子の出生 p.256~257
一一 契母契子 p.257~260
一二 覺書 p.260~264
七 女性と民俗 p.265
一 結拜 p.265~266
二 媳婦仔 p.267
三 居花喜 p.267~268
四 素行の檢查 p.268~269
五 親の膳 p.269~270
六 裁縫道具 p.270~274
七 粉失した縫針 p.274~275
八 [月斗]仔 p.275~278
九 挽面 p.278~281
一○ 丁龜と財氣龜 p.281~284
昔話覺書 p.285~286
一 虎姑婆 p.287~294
二 猿になつた娘 p.295~297
三 昔話と雷 p.298
一 p.298~301
二 p.301~303
三 p.303~307
四 p.307~312
家の年中行事 p.313~314
艋舺月令 p.315
一月(端月) p.315~328
二月(花月) p.328~330
三月(桐月) p.330~336
四月(梅月) p.336~337
五月(蒲月) p.337~342
六月(荔月) p.342~343
七月(瓜月) p.344~350
八月(桂月) p.350~351
九月(菊月) p.351~352
十月(陽月) p.352~353
十一月(葭月) p.353~354
十二月(臘月) p.355~360
町の歷史 p.361~362
一 艋舺小記 p.363
一 p.363~364
二 p.364~365
三 p.366~368
四 p.368~370
五 p.370~375
六 p.375~379
七 p.379~382
八 p.382~387
二 艋舺街名考 p.388~404
圖譜 [立石鐵臣] p.405~418
後記 [立石鐵臣] p.419~421
版權頁
封底