跳到主要內容 :::

首頁/全文瀏覽

題名:臺灣の家庭生活
原系統編號:jpli2020-bk-ccl_544_3684_1944_1944
目次可連結之章節內文影像包含紅體字章節在內


  • 封面
  • 書名頁
  • 序 [金關丈夫] p.1~5
  • 目次 p.1~7
  • [說明]
  • 臺灣の家庭生活 p.1~2
  • 家庭生活 p.3~4
  • 一 艋舺の竈 p.5
  • 一 p.5~7
  • 二 p.7~10
  • 三 p.11~12
  • 四 p.12~14
  • 五 p.14~16
  • 六 p.16~18
  • 七 p.19~21
  • 八 p.21~22
  • 二 食習 p.23
  • 1 日常の主食料 p.23
  • 2 米の精白度 p.23~24
  • 3 製粉 p.24~25
  • 4 飯の炊き方 p.25~26
  • 5 カテメシの種類 p.26~27
  • 6 粥 p.27~28
  • 7 麵類の種類 p.28~29
  • 8 代用食 p.29
  • 9 澱粉の採取 p.29~30
  • 10 炒粉 p.30
  • 11 乾飯 p.30~31
  • 12 野菜の貯藏 p.31~32
  • 13 野生植物 p.32~33
  • 14 魚の種類 p.33~34
  • 15 獸肉類の種類 p.34~35
  • 16 魚、獸肉の貯藏 p.35
  • 17 調味料 p.35~37
  • 18 味噌の作り方 p.37~38
  • 19 醬油の作り方 p.38~39
  • 20 鹽 p.39~40
  • 21 砂糖 p.40~41
  • 22 漬物の種類 p.41~43
  • 23 豆腐と菎翡 p.43
  • 24 鹽辛 p.43~44
  • 25 滋養食 p.44~45
  • 26 食事の回數と主要食事 p.45~46
  • 27 病人の食事 p.46
  • 28 間食 p.46~48
  • 29 雨の日と食事 p.48
  • 30 一人前の食量 p.48~49
  • 31 食事をする場合 p.49~50
  • 32 食卓 p.50~51
  • 33 食事の座席 p.51~53
  • 34 食物の分配 p.53
  • 35 禁食 p.53~54
  • 36 食事の方法 p.54~55
  • 37 食料の運搬 p.55~56
  • 38 食事の作法と豫兆 p.56~59
  • 39 食殘し p.60~61
  • 40 食物運搬用具 p.61~62
  • 41 食糧貯藏用具 p.62~63
  • 42 神佛の供物 p.63~64
  • 43 晴の日の食事 p.64~65
  • 44 餅、團子、粽をつくる日 p.65~67
  • 45 食會 p.67~68
  • 46 酒盛の座席 p.68
  • 47 酒盛の後始末 p.68~69
  • 48 精進食 p.69
  • 49 斷食 p.69
  • 50 一番の御馳走 p.69~70
  • 51 一生中一番の御馳走 p.70
  • 52 酒 p.70~71
  • 53 自家製の菓子 p.71~72
  • 54 果物 p.72
  • 55 覺書 p.72~73
  • 三 粽と餅 p.74
  • 一 粽の三角 p.74~77
  • 二 粽 p.77~79
  • 三 餅 p.79~83
  • 四 紅龜粿と鼠麵粿 p.83~85
  • 四 皿借し屋 p.86~92
  • 五 贈答 p.93
  • 一 中元と歲暮 p.93~95
  • 二 書房 p.95
  • 三 出生祝 p.95~98
  • 四 結婚祝 p.98~99
  • 五 餞別 p.99
  • 六 新築祝 p.99~100
  • 七 病氣見舞 p.100
  • 八 誕生祝 p.100~101
  • 九 香奠 p.101~102
  • 六 信仰 p.103
  • 一 祖廟の祭典 p.103~122
  • 二 廟の祭典 p.122~128
  • 七 醫療 p.129
  • 一 草藥 p.129~132
  • 二 デング熱 p.132~134
  • 三 覺書 p.135~136
  • 八 賴母子講 p.137~140
  • 九 竈の分裂 p.141~143
  • 一○ 婚姻雜記 p.144
  • 一 指腹爲婚 p.144~145
  • 二 暗婚 p.145~146
  • 三 眠床 p.146~148
  • 四 摸乳 p.148
  • 五 齋月 p.149
  • 六 花嫁と不淨 p.149~150
  • 七 嫁粧 p.150~158
  • 八 覺書 p.158~162
  • 一一 生活と民俗 p.163
  • 一 父、母黨に對すろ稱呼 p.163
  • 二 夫婦間の稱呼 p.164~165
  • 三 指紋 p.165~166
  • 四 季節と雞 p.166~167
  • 五 鳥の鳴聲 p.167~168
  • 六 覺書 p.169~176
  • 女性と民俗 p.177~178
  • 一 冬生娘仔 p.179
  • 一 p.179~180
  • 二 p.180~182
  • 三 p.183
  • 四 p.184~186
  • 五 p.186~192
  • 六 p.192~193
  • 二 媳婦仔及び養女制度 p.194
  • 一 p.194~197
  • 二 p.197~200
  • 三 p.200~201
  • 四 p.202~203
  • 三 女性と傳統 p.204
  • 一 嫁人リ前の娘 p.204~206
  • 二 嫁と姑 p.206~208
  • 三 大家族と主婦 p.208~210
  • 四 美人.表情 p.211
  • 一 艋舺の美人 p.211~215
  • 二 女性の表情 p.215~221
  • 五 女性と信仰 p.222
  • 一 椅仔姑 p.222~227
  • 二 關三姑 p.227~234
  • 三 迷信の流布 p.234~239
  • 六 產育雜記 p.240
  • 一 出產 p.240~244
  • 二 出產(續) p.244~246
  • 三 產衣 p.246~249
  • 四 打鴟鶚 p.249~251
  • 五 做四月日 p.251~253
  • 六 孤齒 p.253~254
  • 七 哺爸哺母 p.254
  • 八 斷乳 p.254~255
  • 九 剝皮媽 p.255~256
  • 一○ 女子の出生 p.256~257
  • 一一 契母契子 p.257~260
  • 一二 覺書 p.260~264
  • 七 女性と民俗 p.265
  • 一 結拜 p.265~266
  • 二 媳婦仔 p.267
  • 三 居花喜 p.267~268
  • 四 素行の檢查 p.268~269
  • 五 親の膳 p.269~270
  • 六 裁縫道具 p.270~274
  • 七 粉失した縫針 p.274~275
  • 八 [月斗]仔 p.275~278
  • 九 挽面 p.278~281
  • 一○ 丁龜と財氣龜 p.281~284
  • 昔話覺書 p.285~286
  • 一 虎姑婆 p.287~294
  • 二 猿になつた娘 p.295~297
  • 三 昔話と雷 p.298
  • 一 p.298~301
  • 二 p.301~303
  • 三 p.303~307
  • 四 p.307~312
  • 家の年中行事 p.313~314
  • 艋舺月令 p.315
  • 一月(端月) p.315~328
  • 二月(花月) p.328~330
  • 三月(桐月) p.330~336
  • 四月(梅月) p.336~337
  • 五月(蒲月) p.337~342
  • 六月(荔月) p.342~343
  • 七月(瓜月) p.344~350
  • 八月(桂月) p.350~351
  • 九月(菊月) p.351~352
  • 十月(陽月) p.352~353
  • 十一月(葭月) p.353~354
  • 十二月(臘月) p.355~360
  • 町の歷史 p.361~362
  • 一 艋舺小記 p.363
  • 一 p.363~364
  • 二 p.364~365
  • 三 p.366~368
  • 四 p.368~370
  • 五 p.370~375
  • 六 p.375~379
  • 七 p.379~382
  • 八 p.382~387
  • 二 艋舺街名考 p.388~404
  • 圖譜 [立石鐵臣] p.405~418
  • 後記 [立石鐵臣] p.419~421
  • 版權頁
  • 封底